Komunikat w sprawie rynku truskawek – wypracowany na posiedzeniu Komitetu ds. Owoców i Warzyw w dniu 17 czerwca 2008 roku

 

W ubiegłej zimie nie zanotowano szkód mrozowych na plantacjach  truskawki. Tylko w niektórych rejonach Polski wystąpiły przymrozki (-3^oC) uszkadzając pierwsze kwiaty odmiany Elsanta. Nie miało to większego wpływu na wysokość plonu i zbiorów owoców.

 

Mimo nie najlepszych warunków pogodowych (chłody i susza) kwitnienie było obfite i dobre zawiązanie owoców. Zapowiadała się wysoka produkcja owoców truskawki. Tak jednak nie jest. Przyczyną tego są niskie opady deszczu w głównych rejonach uprawy truskawki, szczególnie na lekkich glebach. Niewielka część plantacji jest nawadnianych. Wystarczająco wilgoci w glebie było na Podkarpaciu na cięższych glebach. Tak było do 17 czerwca. Jeśli w następnych dniach nie będzie obfitych opadów deszczu, owoce będą drobne i niskiej jakości, a zbiory mogą się skończyć przedwcześnie, co będzie miało istotny wpływ na wysokość zbiorów.

 

Różnie kształtowały się ceny skupu owoców truskawki. Od początku zbiorów do 17 czerwca cena skupu owoców deserowych wahała się od 3,0 do 4,0, a miejscami około 5,0 zł/kg. Ceny skupu tzw. owoców przemysłowych bez szypułki zaczęły się od 2,0- 2,3, a  w  dniach 16-17 czerwca 2,8-3,3 zł/kg, zaś z szypułką odpowiednio 1,4 – 1,5 i 1,8 – 2,0 zł/kg. Przy normalnych plonach (10-12 t/ha) koszty produkcji mogły wynieść: za owoce deserowe 3,0-3,5, a bez szypułki 2,2 – 2,5 zł/kg. Oznacza to, że późniejsze ceny skupu nieznacznie przekroczyły koszty produkcji. Jeśli nadal będzie trwała susza, ceny mogą istotnie wzrosnąć, ale także koszty produkcji z powodu niższych plonów. Z tego powodu może być  trochę „zamieszania” na rynku truskawkowym. Zbyt wysoki wzrost cen skłoni producentów do zakładania plantacji truskawki. Inna przyczyna zbyt wysokich cen to bardzo niska opłacalność produkcji mrożonek.

 

Warto jeszcze podkreślić, że do połowy czerwca nie odczuwało się braku pracowników do zbioru owoców. Koszty zbioru owoców deserowych bądź bez szypułki wahał się od 0,8 – 1,0 zł/kg.